如果沒有烤箱可以烤肉吃不腥的話,可以嘗試以下幾種方法:
1. 使用烤箱代替:如果沒有烤箱,可以使用鍋子代替。將鍋子預熱,放入烤肉,將火力調至中火,每隔幾分鐘就翻面,直到熟透。
2. 使用烤架烤:使用烤架將肉放入,可以用木炭或木柴來加熱,使其受到間接加熱,烤出來的肉質更加鮮美,也不會腥味太重。
3. 用香料腌制:香料能夠幫助去除肉味和腥味,使肉質更加鮮美。可以使用黑胡椒、生姜、大蒜、醬油等來腌制肉,至少腌制一小時才能烤。
4. 烤前泡鹽水:在烤之前將肉泡在鹽水中,可以削減肉的腥味和淡味,而且能夠使肉更加嫩滑。
5. 使用檸檬汁:檸檬汁的酸性能夠幫助中和肉味和腥味,可以將肉的表面涂上檸檬汁腌制,烤出來的肉質口感更佳。
總之,如果沒有烤箱烤肉吃不腥,需要用到一些特別的方法來去除肉的腥味和淡味,使肉更加鮮美。
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