什么牌子鐵鍋電磁爐燒不鼓？

建議選擇知名品牌的鑄鐵鍋，如Le Creuset、Staub、Lodge等。這些品牌的鑄鐵鍋質量有保證，經久耐用。從鑄鐵鍋的制作工藝上來看，它們采用專業的鑄造工藝，能夠讓鑄鐵鍋爐體密實堅固，從而不會像一些劣質鑄鐵鍋一樣容易燒鼓。

除了品牌和制作工藝，使用時也要注意一些細節，才能更好地保護鑄鐵鍋。首先，使用前要充分預熱，這樣可以讓銀離子保持穩定，減少鐵鍋因過度加熱而變形或表面損壞。其次，不要隨意用刀子或其他銳器在鑄鐵鍋表面刮擦，因為這樣會損壞銀離子層，會加速鑄鐵鍋表面的損壞。

此外，鑄鐵鍋還要防止品質下差的非品牌電磁爐加熱，這樣鐵鍋也很容易燒鼓。電磁爐是將電能轉換成熱能進行加熱的，如果加熱均勻，可以緩解鐵鍋變形和燒鼓的問題。所以，在選擇電磁爐時，最好選擇優質的品牌，不要選擇可能存在安全問題的低價產品。

總之，選擇好品牌的鑄鐵鍋并正確使用，再搭配上優質的電磁爐，鐵鍋就不容易燒鼓了。