芒果干放進烤箱怎么烤不硬？

如果您已經嘗試過將芒果干放進烤箱中烘烤而沒有得到理想的脆度，那么您可能需要檢查以下幾個因素：

1. 芒果干的水分含量。如果芒果干的水分含量過高，烤箱烤不干凈，就很難脆化。 這種情況下，您可以讓芒果干在室溫下晾干一段時間，或者把芒果干放進對流式烤箱中，調整溫度和烘烤時間來達到更佳的干燥效果。

2. 烤箱溫度過低。烤箱溫度不夠高，芒果干就無法被充分烤干，從而保持柔軟的口感，所以您需要最好使用烤箱的溫度計來確保烤箱的溫度符合調節數值。 如果您的烤箱溫度不等，您也可以嘗試使用對流式烤箱來更好地控制溫度。

3. 烘烤時間太短。芒果干在烤箱中的時間不夠長，濕氣沒有完全散發掉，自然就無法達到足夠的口感，所以需要調整適當的烤制時間。

綜上所述，為了得到更加酥脆的口感，您可以嘗試以下步驟：

1. 提前晾干芒果干，以便減少水分含量；

2. 使用溫度計確保烤箱溫度達到所需溫度；

3. 調整烘烤時間和溫度，以便達到更佳的效果。

希望這些小技巧能夠幫助您制作出美味可口的酥脆芒果干！