電烤箱烤雞翅為什么不焦？

電烤箱烤雞翅并不會像烤爐那樣使食物燒焦。這是因為電烤箱和烤爐有很大的區別，導致了它們的烤制效果也截然不同。

首先，電烤箱和烤爐的加熱方式不一樣。烤爐利用的是明火，火直接對著食物燃燒，因此溫度很高、但不均勻。而電烤箱則是通過電熱管加熱，這種加熱方式能夠產生更加均勻的熱量，溫度也更加穩定。

其次，電烤箱中通常會有轉盤或旋轉的拔烤架，這樣可以使食物均勻受熱，達到烤制的效果。而烤爐則缺少這種設計，因此容易出現烤制不均、烤焦等問題。

最后，烤爐中的氧氣很充足，因此容易燃燒食物。而電烤箱中的烤盤和食物之間是有距離的，熱量要經過烤盤再傳到食物上，因此不容易烤焦。

綜上所述，電烤箱烤雞翅不容易燒焦，是因為它加熱方式不同、有更加均勻的加熱效果，以及更細致的設計，在使用時注意時間和溫度即可烤制出美味可口的雞翅。