白酒放在冰箱里會結冰不？

白酒一般含有40%左右的酒精濃度，而酒精的沸點是78.5℃。因此，白酒在冰箱里存儲時不會結冰，因為冰箱的溫度通常為0℃到10℃之間，這個溫度范圍遠遠高于酒精的沸點，因此不會導致酒精結冰的情況發生。

但是有一個值得注意的問題是，如果酒瓶中酒精濃度較低，酒瓶中可能會產生一定的結冰現象。這是因為在低溫下，水分子的運動能力迅速降低，容易形成晶體結構。對于一些低酒精濃度的酒水或具有其他添加物的酒類來說，這種情況很容易發生。

此外，如果白酒在瓶子中存在碎渣或雜質，這些雜質會促進水分子的結冰，從而促成白酒的結冰。此時，我們應該將酒瓶中的碎渣或雜質去除，可以在存放前進行過濾或其他處理方式，保證酒瓶中只有純凈的白酒和空氣，有利于保證白酒的質量和口感。

總之，一般情況下，在正常的冰箱溫度下存放白酒不會出現結冰的情況。但對于低酒精濃度的酒水或存在雜質的酒類，需要特別注意。此外，我們還需要注意白酒的貯存環境，保持干燥陰涼，避免暴曬和高溫高濕等因素，有利于保持白酒的原始品質和口感。