烤箱烤棉花糖怎么做不黃？

烤棉花糖是大家喜歡的一種小食品，不僅是兒童喜歡，成年人也很喜歡。當制作棉花糖時，許多人發現棉花糖在烤箱里并不容易烤黃。這是令人煩惱的問題，下面是一些方法可以解決這個問題。

1. 制作好的棉花糖只需烤4 - 5分鐘

在烤箱中烤制棉花糖時，它很容易變得焦黃，因為棉花糖的糖分含量很高，所以它很快就會烤焦。因此，我們只需要大約烤制4 - 5分鐘的時間，就可以使棉花糖變得非常松脆，但是表面并不會變黃。

2. 用低溫烘烤

使用低溫烘烤的方法也可以使棉花糖不變黃。將烤箱預熱至250°F，將棉花糖放在烤盤上，將烤盤放入烤箱中。烤制大約10 - 15分鐘的時間，取出檢查一下是否出現焦黃。如果棉花糖沒有變黃，則可以繼續烤制。

3. 在棉花糖表面噴灑一點酸枝汁

噴一點酸棗汁在棉花糖表面可以幫助防止糖變黃。酸棗汁可以減輕糖的甜膩味，也可以帶來一些新鮮的味道。因此，您可以在烤之前將一些酸棗汁噴到棉花糖的表面，然后再將其放入烤箱中烤制。

4. 選擇一種淡色的糖

如果你想要棉花糖在烤箱中不變黃，那么你需要選擇一種淡色的糖。這種糖的顏色并不那么深，因此在熱處理時不會容易變色。一些人推薦使用糖份更少的棕色糖或白色糖，以便棉花糖烤白色。

總結

烤棉花糖的方法有很多種，很多人不喜歡棉花糖變黃。不過，以上這些方法可以解決這個問題。你應該選擇低溫烘烤，噴酸棗汁在表面，選擇淡色糖或者烤制好后只需短時間內烤制等方法。直到使用這些方法才能有效地使棉花糖保持它自己獨特的顏色和美味。