電飯煲煮黃豆不泡能煮熟嗎？

電飯煲煮黃豆不泡能煮熟，但是效果可能不如黃豆泡發后再用電飯煲煮，而且會比較耗時。

黃豆富含蛋白質、纖維素和多種礦物質，是一種健康的食品，但因為其硬度較高，需要經過泡發或煮沸才能更好地消化、吸收。

如果不進行泡發處理，直接用電飯煲煮黃豆，需要較長的煮時間，通常需要三四個小時才能煮熟，且豆子容易散開，口感可能不如泡發后煮的黃豆飽滿、有嚼勁。

如果要用電飯煲煮黃豆，建議先將黃豆用水浸泡6-8小時，使其充分吸收水分，增加其容易煮熟的程度。泡發后的黃豆再煮會比較省時，而且味道也會更好，色澤更亮。

總之，不管使用什么方法煮黃豆，為了營養和口感，建議先進行泡發處理，這樣有利于黃豆更好地吸收營養成分，也能減少煮食時間，更容易煮熟。