空氣炸鍋能不能底盤？

空氣炸鍋通常不建議使用底盤，因為底盤會阻擋空氣炸鍋的底部通風口，影響熱量的散發和食物的加熱效果，甚至可能導致食物烤糊或者生病。

另外，使用底盤也會增加清洗難度，容易滋生細菌和臟污。因此，在使用空氣炸鍋時，應該選擇平穩的、無油漆、合適大小和材質的烤盤，可以在食物和烤盤之間放一層烤網，這樣不僅能夠防止食物粘在烤盤上，而且能夠讓食物受熱更均勻。

另外，使用空氣炸鍋還需要注意一些安全問題，如食物應該平均分布在烤盤上，不應該過度疊加或者擁擠，必要時可以適當輕輕搖晃烤盤來使食物均勻受熱，避免有些部分過度燒焦或者生病。

總之，空氣炸鍋是一種非常方便和健康的烹飪工具，但是在使用時需要遵循正確的操作方法和安全規范，才能發揮其最佳的效果。