大蔥怎么放冰箱不爛皮竅門？

大蔥是我們家常菜中不可或缺的調料，無論是炒菜、涼拌還是煮湯都需要使用到，但是有些時候買回來的大蔥放在冰箱里不久就會爛掉，這怎么辦呢？下面就來介紹一些放置大蔥不爛皮的竅門。

1. 選擇好的大蔥

首先，要避免購買質量不好的大蔥。挑選的時候，可以選擇那些外觀完好、皮色鮮綠的大蔥，這樣質量相對來說就比較好，并且容易保存。

2. 清洗干凈

將購買好的大蔥拿回家后，首先要進行清洗，將大蔥表面的泥沙清洗干凈，然后用廚房紙巾將水分擦干，這樣有利于大蔥放置后的保持皮的干燥。

3. 剁成段

將清洗好的大蔥剁成段，每段長度可以根據自己的需要來定。剁成段的大蔥容易擺放，有利于通風散熱，并且在需要時也可以輕松的取出來使用。

4. 放置在通風干燥的地方

將剁好的大蔥放置在通風干燥的地方，比如說廚房的角落或者是廚房的頂部。這樣有利于大蔥散熱并且避免潮濕，讓大蔥的皮保持干燥，從而延長保鮮時間。

5. 將大蔥包裹起來

如果放置的環境比較潮濕，可以在大蔥的外層包上一張廚房紙巾，并用保鮮膜將其包裹起來，這樣可以防潮并且延長大蔥的壽命。

6. 放置在溫度適宜的地方

大蔥的保存溫度也很關鍵，一般來說室溫下的大蔥可以放置一周左右，放在冰箱里的大蔥可以保存一個月左右，但是溫度過高或過低都會影響大蔥的保存期，所以要選擇適宜的保存溫度。

總的來說，放置大蔥的竅門其實非常簡單，只需要注意環境的通風干燥、溫度適宜以及合理的包裝方式就可以了。同時我們還需經常的檢查大蔥的狀態，及時處理發現的問題，這樣可以大大的延長大蔥的保鮮時間，并且讓使用起來更加方便。