電飯煲鵝肉燉好吃不？

鵝肉是我國南北飲食文化中的一種珍貴食材。鵝肉味道鮮美、肉質鮮嫩，是我國傳統的珍味，而在家庭食堂中，鵝肉燉湯、燒肉、紅燒、燉鵝等做法也是經典之選。今天推薦一道用電飯煲制作的鵝肉燉湯，味道不僅好，還很營養。

食材：

鵝肉、枸杞子、紅棗6個、生姜片、米酒、鹽、清水

做法：

1. 將鵝肉洗凈，放入開水鍋中焯水，洗凈掉血水。

2. 將焯過水的鵝肉放入燉盅內，加入清水。水量以剛剛沒過鵝肉為宜。

3. 把枸杞子、紅棗洗凈瀝干，加入燉盅內。

4. 加入適量的米酒。

5. 加一些生姜片、鹽，蓋好蓋子，按下煮飯鍵。

6. 等到電飯煲自動跳出保溫狀態后，再開保溫狀態繼續保溫4-5小時即可。

小貼士：

1. 鵝肉有些腥味，可以加一些米酒去腥味。

2. 可以事先用鹽搓一下鵝肉，這樣可以去掉大部分的腥味。

3. 加入枸杞子和紅棗，可以讓燉湯更加營養豐富，味道更加鮮美。

這道電飯煲鵝肉燉湯燉出的鵝肉肉質鮮嫩、味道鮮美，加上枸杞子和紅棗的營養，整道菜品非常適合家庭食用。如果家里有老人或身體虛弱的人，可以經常食用這道菜品，可以起到很好的調理和補充營養的作用。所以，電飯煲鵝肉燉湯是一道非常好吃且健康的家常菜品。