烤箱可做燒雞不？

當然可以！使用烤箱制作燒雞不僅方便，而且可以讓雞肉保持滋味和營養。以下是步驟：

所需材料：

- 1只全雞

- 2勺橄欖油

- 1勺鹽

- 1勺黑胡椒粉

- 1勺辣椒粉

- 1勺蒜粉

- 2勺百里香粉

步驟：

1. 烤箱預熱至175°C。

2. 清理雞肉。

3. 在一個小碗里混合橄欖油、鹽、黑胡椒粉、辣椒粉、蒜粉和百里香粉。

4. 把這個混合物均勻地涂抹在雞肉表面。

5. 將雞肉放入烤箱中，并設定烤箱溫度為175°C，烤制時間大約在90分鐘左右。

6. 當雞肉的溫度達到165°F時就可以取出雞肉了，然后稍微放涼一些即可食用。

使用烤箱制作燒雞有如下好處：

1. 均勻加熱：烤箱中的食物可以在整個烤箱內受到均勻的加熱，這使得雞肉烤制得更加完美。

2. 營養保留：相比與油炸或其他加工方法，烤箱的高溫線熱作用比較小，使得雞肉的麻黃堿、VB元素和蛋白質等多種營養成分得到保留；

3. 方便操作：只需要簡單地涂上調味料并將燒雞放在烤箱中，等待一段時間即可美食上桌，即沒有額外的油煙和清潔麻煩。

總之，烤箱是制作燒雞的好助手。與傳統的烤制方法相比，烤箱既方便，又可以更好的保留雞肉的營養和口感，嘗試吧！