不炒菜需要開油煙機嘛？

開不開油煙機主要看個人需要和習慣，一般情況下是建議開油煙機的。以下是原因：

1.排除油煙：烹飪過程中會產生大量油煙，若不采取措施處理會讓廚房內空氣污染嚴重，對人們的健康產生危害。打開油煙機，油煙可以很快被抽走，保證廚房環境清潔衛生。

2.防止污染：沒有油煙機的話，油煙會沉積在廚房墻壁、家具、地面等處，除了讓家具、墻面變黃發粘，還會產生一種難聞的異味，影響人們的居住和工作環境。

3.防火安全：油煙積聚在廚房空氣中，不僅臭氣熏人，還容易引起火災。開啟油煙機，讓油煙能及時排出，避免不必要的安全風險。

4.節省開支：如果不使用油煙機，每次烹飪后還需要花費時間擦拭油漬，這不僅耗費時間，而且產生的清潔費用也會增加。開啟油煙機就能避免這些問題的發生，省時省力，還可以降低開銷。

綜上所述，雖然不炒菜不一定要開油煙機，但從健康、環境、安全角度出發，建議開啟油煙機來排除油煙、防止廚房環境污染，保障家庭成員的健康和安全。