不突出臺面的電磁爐好嗎？

電磁爐是一種以電磁感應原理加熱食品的廚房工具。與傳統的燃氣爐相比，電磁爐使用更為方便，而且更加安全，因為電磁爐采用的是電磁感應技術，只有在鍋底接觸電磁爐時，才會產生熱能，而且沒有明火燃燒的可能，在保障食品安全的同時也可節省能源。

而對于不突出臺面的電磁爐，首先要明確其帶來了哪些優缺點。優點是很明顯的，它可以避免繁瑣的安裝過程，可以輕松搬遷到需要使用的任何地方，輕盈便攜。更重要的是不會因為放置空間不夠而造成石材臺面變形，也不容易破壞其他材料表面。缺點是與臺面嵌入式電磁爐相比，不突出臺面的電磁爐的電磁感應板面積較小，如果使用太小的鍋具，效果會比較差，而且由于懸空某種程度上需要更嚴格的保護，不易隨意拖拉，最好在使用后收起來搬回保存位置。

同時，由于不突出臺面的電磁爐相對于嵌入式電磁爐，安裝位置比較靈活，使用場合更為廣泛，所以更加受到人們的歡迎。特別在隨著現代家庭更新換代，廚房以及烹飪方式在改變，更需要一種靈活性更高，性價比更高，同時關注設計美感的新型廚房電器。

總之，不突出臺面的電磁爐在烹飪方便性、安全性和實用性上，具有不錯的優點。但是，我們在購買時也需要以自身的日常需求為導向，綜合考量性價比、品牌信譽等多方面因素，選出一款適合自己的電磁爐。