電飯煲做蛋糕怎樣不腥？

電飯煲做蛋糕的做法已經越來越受到大家的關注，但有時候做出來的蛋糕會有腥味，這可能是因為以下幾個原因：

1.電飯煲內部沒清洗干凈

電飯煲使用前一定要將內部和蓋子清洗干凈，否則殘留的油脂和氣味會影響蛋糕的味道。清洗時最好使用中性清潔劑，切勿使用刺激性的清潔劑，否則會殘留在電飯煲內部對食物產生影響。

2.蛋糕模具沒有選對

在使用電飯煲做蛋糕時，要選對合適的蛋糕模具，容器的質地和大小要與電飯煲搭配合理，以免烤制時熱氣不流通或滲漏，使蛋糕不均勻或留下異味。

3.蛋糕材料不新鮮或沒選對

蛋糕材料一定要新鮮，否則容易有異味。同時，選用的材料也要正確，不要使用過多的發酵粉或調味料，以免給蛋糕留下腥味。

4.烤制時間不夠

電飯煲烤蛋糕的時間一般為1個小時左右，要確保時間充足。如果烤制時間不夠，蛋糕中心可能沒有完全熟透，留下異味。

綜上所述，要想做出美味的蛋糕，首先要做好電飯煲的清潔工作，選用合適的蛋糕模具和新鮮的食材，同時烤制時間也要充足，這樣做出來的蛋糕才會不腥，口感才會更好。