電飯煲蒸雞蛋不剝殼行嗎？

電飯煲蒸雞蛋不剝殼行，這是一種方便快捷的做法。不過，這種做法也有一些需要注意的地方。

首先，電飯煲內蒸雞蛋時，雞蛋的表面會受到蒸汽的沖刷，有時甚至會出現一些裂紋。因此，建議在雞蛋表面刷上一層食用油，以避免雞蛋表面裂開。

其次，蒸雞蛋的時間需要根據電飯煲的性能而定。一般來說，蒸10分鐘左右即可。如果蒸的時間過長，雞蛋會變得干燥，口感也會相應變差。

最后，需要注意的是，在電飯煲中蒸雞蛋時，雞蛋不能直接放在內膽中，而需要使用蒸籠或者模具。這樣能夠保證雞蛋的形狀和健康。

總之，電飯煲蒸雞蛋不剝殼是可行的，但需要注意方法和時間。只要正確操作，這種做法也能夠實現快速、健康的效果。