為什么電飯煲青團不青？

電飯煲青團不青可能有以下幾種原因：

1. 面粉品質不合格：在制作青團時需要使用優質的糯米粉和綠豆粉，如果購買到質量不佳的面粉，青團就不會變成翠綠色。

2. 比例不當：在制作青團時需要按照一定比例混合糯米粉和綠豆粉，并且在加入糯米粉時要適當控制水量，如果比例不當或者水量掌握不好，青團就不會變成翠綠色。

3. 烹飪方法不當：在煮青團時需要使用沸水煮，否則青團的顏色就不容易顯現。如果使用電飯煲煮青團時，可能因為煮太久或者溫度不夠高導致青團顏色不足。

4. 不使用植物色素：有些制作青團的配方會使用植物色素來增加青團的顏色，如果沒有使用植物色素，青團的顏色就不足。

總之，制作青團需要注意多方面的細節，如果其中有哪一個環節出了差錯，就會導致青團不青。因此，我們在制作青團時一定要認真、仔細。