電飯煲能蒸糯米粉不？

電飯煲是一種非常常見的廚房電器，幾乎每個家庭都會有一臺。雖然電飯煲主要用來煮飯，但是它還有很多其他的用途。其中之一就是蒸食物。那么，電飯煲能蒸糯米粉嗎？

答案是肯定的。電飯煲能蒸糯米粉而且還可以做得非常好。事實上，很多人在做糯米粉的時候都會選擇使用電飯煲進行蒸煮。以下是一些關于如何在電飯煲中蒸糯米粉的信息和技巧。

首先，用電飯煲蒸糯米粉需要一些特定的工具。你需要一個適合大小的蒸屜，并在底部涂上一層薄薄的油，以防止粉糊粘在上面。然后，將糯米粉和水混合在一起，直到它們充分混合形成糯米粉糍。將糯米粉糍放入蒸屜中，大約需要蒸15-20分鐘，直到糯米粉糍變得透明，有一定的彈性。

在蒸煮糯米粉時，特別要注意以下幾點：

1. 糯米粉糍不要太大不要太厚。如果糯米粉糍太大太厚的話，它們將需要更長的時間來蒸煮，可能會在蒸的過程中出現不均勻的現象。

2. 非常重要的一點是，要確保水的量適當。如果水太多的話，糯米粉糍會變成稀糊狀，容易出現散粉現象；反之，如果水太少，糯米粉糍會變得干硬，也容易糊底。

3. 在蒸煮糯米粉時，電飯煲內的水不要太多，也不要太少。大約需要將水倒入電飯煲的蒸煮池中，水的深度與蒸屜的高度相當即可。

總的來說，電飯煲是一個非常方便和實用的廚房電器，不僅僅用來煮飯，而且還可以用來蒸煮其他食物，例如糯米粉。只要注意以下幾點，蒸煮糯米粉也可以做得非常好。