烤箱蜜汁排骨做好吃不？

烤箱蜜汁排骨是一道很受歡迎的家常菜。做法簡單，味道香甜可口。下面是我分享的烤箱蜜汁排骨的食譜和制作步驟。

食材：

1.豬肋排500克

2.醬油50毫升

3.蜂蜜50克

4.生抽25毫升

5.蒜末適量

6.姜末適量

7.鹽適量

8.料酒適量

制作步驟：

1.將豬肋排用刀背輕輕敲打，使其更容易入味。

2.將醬油、蜂蜜、生抽、蒜末、姜末、少量鹽和料酒混合在一起，攪拌均勻制成蜜汁。

3.將排骨放在容器中，把蜜汁均勻地涂抹在每一個排骨上，讓其充分入味。

4.將容器蓋上保鮮膜，放入冰箱腌制30分鐘。

5.將烤箱預熱至200℃。將腌制好的排骨放入烤盤中，撒上適量的鹽和黑胡椒粉，烤10分鐘。

6.將排骨翻面，撒上適量的鹽和黑胡椒粉，再烤10分鐘。

7.將烤箱溫度調低至180℃，再烤5-7分鐘，直到排骨表面呈現金黃色。

8.將烤好的蜜汁排骨取出，撒上蔥花即可。

這里提醒一下，如果蜜汁涂抹得越厚，排骨烤出來就越甜糯。如果你喜歡果醬味濃郁的話，也可以在蜜汁中加入少量番茄醬，會更加的美味。另外，如果想要讓排骨味道更濃郁，可以在腌制的時候加入少許紅糖，配合蜜汁的甜味，絕對是兒童與老人都喜歡的口味。

總之，烤箱蜜汁排骨簡單易做，味道又好，特別適合做為家常菜。大家可以試試哦！