為什么電飯煲不溢鍋？

電飯煲的設計具有良好的防溢鍋功能，這是因為它最基本的設計原理就是利用了熱脹冷縮的特性，使鍋內的水蒸氣壓力穩定，從而實現了不溢鍋的特性。以下是具體原理的說明。

一、壓力控制自動關機

電飯煲內部設有一個微壓控制器或稱壓力傳感器，它會自動監測鍋內的壓力，當壓力超過預設值（按照不同產品設計廠商的不同而定），它就會自動切斷加熱電源，這可以有效地避免水和米飯的溢出。此外，內膽和蓋子密封性好，不易漏氣，保持鍋內壓力平衡。

二、底部排水孔

電飯煲底部設計有一個排水孔，能有效地把多余的水分自動排出，也就是說，在電飯煲運作過程中，水蒸氣下沉到底部時，經過排水孔流出去，不會蓄積在底部造成溢鍋。

三、外部導水槽

電飯煲蓋子的設計也很重要，它不僅能密封鍋中的水分，還有倒檔式設計導水槽。在加水時，通過蓋子上的水口加水，多余的水分在鍋外的導水槽中自動流出，這樣就可以避免編織格的水蒸氣和水分在蓋子上形成水滴，還能時刻保持鍋里的環境清爽干凈。

綜上所述，電飯煲之所以不會溢鍋，是因為它具有壓力控制自動關機的功能、底部排水孔和外部導水槽的設計等多個方面的綜合作用，使鍋內的壓力得到了平衡，并且多余的水分能夠及時地排出，從而保持了鍋內的環境穩定，并減少了水蒸氣和水分在蓋子上的聚集，為用戶提供了更加安全、方便和健康的使用環境。