烤箱烤排骨不酥了怎么辦？

烤排骨不酥有可能是因為烤的時間不夠或者溫度不夠高。還有可能是放的調味料不夠或者放錯了。

首先，要檢查烤箱的溫度是否正確，如果溫度不夠高，可以根據食譜調整溫度并延長烤的時間。

其次，烤排骨前需要先將其用調料腌制一段時間，調料要充分，這樣可以讓排骨入味，變得更加美味。此外，為了讓排骨變得酥脆，可以在烤箱中添加一些油，這樣排骨更容易烤出美味的鍋巴。

最后，如果排骨已經烤了很長時間，仍然沒有變酥，可以將其放回鋁箔紙上，再次刷上一層油，這樣可以讓排骨更加外酥里嫩，更加美味可口。

總之，烤排骨不酥可以通過調整烤的時間和溫度，增加油量以及重新刷油來解決。希望這些方法對您有所幫助，享受美食的同時也有一種創作美食的快感。