電磁爐表面涂什么不糊鍋？

電磁爐表面涂層是影響烹飪質量和清潔度的關鍵部分。它不僅可以保護電磁爐表面不被刮花，而且還可以增加電磁爐的使用壽命。一般來說，電磁爐表面涂層應具備以下特點。

第一，抗磨性能好。由于使用壽命較長，電磁爐表面涂層需要具備抗磨性能好，防止表面刮花或磨損現象的發生，因此常常采用陶瓷涂層。

第二，不粘性能優秀。電磁爐表面涂層應該具有很好的不粘性能，這樣可以避免食物粘在表面，讓它更易于清洗。不粘涂層材質比較廣泛，如：PFTE，陶瓷，陶瓷鈦金屬，不銹鋼涂層等。

第三，耐高溫性能好。電磁爐表面涂層需要在長時間的高溫環境中保持穩定。如果表面涂層的耐熱性能不佳，就容易導致涂層燒焦或者剝落，從而降低電磁爐的使用壽命。

第四，易于清潔。電磁爐表面涂層應該易于清潔，可以使用常規清潔劑水洗，以保持電磁爐干凈衛生。使用不粘性涂層材質，在烹飪過程中會減少洗滌難度。

總之，電磁爐表面涂層的選用需要考慮多種因素，不同品牌的電磁爐表面涂層材質及工藝不同，需要消費者自行選擇。在保證涂層質量的同時，還要注意正確的使用和保養習慣，避免使用留有刮花和劃痕的硬質金屬器皿及不合適的清潔劑和方式，從而影響電磁爐的使用壽命和烹飪效果。