餃子怎么放冷藏冰箱不粘？

餃子是一道美味的傳統中式食品，其制作及食用對于很多中國家庭而言都是一個令人感到非常愉悅的事情。當我們做好了一大批餃子想要保存或留待另一次食用的時候，需要將其放入冰箱冷藏。但是，餃子在冰箱里面很容易粘在一起，這時就需要學會一些技巧，讓餃子不會粘在一起，保持美觀又好吃，下面我們一起來看一下吧。

1. 做好隔層

在冰箱里面存放餃子時，要注意隔層的設置。可以將餃子放在碗或托盤上，也可以用保鮮膜將餃子包好，帶有密封性的容器儲存。在餃子放置之前，可以在容器的底部薄薄的鋪一層鹽，然后再將餃子放入。鹽的作用可以吸附多余的水分，讓餃子保持干燥并且不會粘在一起。

2. 干燥環境

將餃子放入冰箱前，保證餃子的表皮是干燥的。可以在餃子皮表面撒上一些淀粉，用干凈的布擦干表皮，使其表面保持干燥。這樣在冰箱中保存時，餃子皮的表面就不會濕潤，從而避免粘在一起。

3. 分別儲存

如果有多種口味的餃子需要分別儲存，在分別裝袋或分別放置不同的容器內。這樣可以避免不同口味的餃子混在一起，導致口感和衛生狀況受到影響。而且，這種方法還可以防止餃子粘在一起，提高存儲質量。

4. 不要密封

在放置餃子時，貪圖省空間，很多人會選擇將餃子密封。但事實上，餃子在密封的情況下會更容易粘在一起，尤其是在潮濕的環境下更為嚴重。因此，放置餃子時不需要密封，選擇通風性強的容器或袋子，并盡量將餃子分開放置，就可以避免餃子粘在一起的情況。

5. 低溫冰箱

在餃子儲存在冰箱里面時，溫度也是一個非常關鍵的因素。較低的溫度可以減緩細菌的存活，從而延長食品的壽命。建議將冰箱的溫度設置在-18℃以下，這樣就可以保證餃子不變質并且不會粘在一起。

綜上所述，存放餃子時需要注意外層干燥，容器通風性好，分別放置低溫環境等一些方法可以避免餃子粘在一起的情況。個人認為在儲存餃子時，我們最好及時地食用，新鮮的食品更加健康還能更好的呈現出美味的味道。