首先,百元電飯煲是市面上比較實惠的一種電飯煲,但是效果仍舊可以達到令人滿意的程度。對于要煮排骨的話,建議先將排骨燉煮好再放入電飯煲內進行烹飪。
步驟如下:
1. 準備好燉骨的材料:大塊豬肋骨、姜片、蔥段、料酒。將燉骨材料放入鍋中,加水沒過豬肋骨,開小火燉煮40分鐘至排骨稍軟,再加入適量的鹽,鹵汁燉至入味關火。
2. 將燉好的排骨放入百元電飯煲中,加入適量的米和水,按煮飯鍵開始烹飪。
3. 等到電飯煲內的水燒開之后,將火候調至中小火煮20-25分鐘,直到米飯熟透、香氣四溢,排骨也被蒸熟入味。
4. 最后再蓋上蓋子燜5分鐘,并將豐富的鹵汁倒入飯中,拌勻后即可食用。
如此做出的電飯煲煮排骨,味道棒極了。燉骨的湯汁充分融入米飯中,口感豐富油香味濃,配以柔嫩的排骨,讓人不禁食欲大增。
雖然使用百元電飯煲做飯相對于昂貴的高端電飯鍋肯定會受到一定的限制,但只要善于運用,發揮它的優勢,還是會給你帶來意想不到的驚喜。
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