阿膠放冰箱冷藏可以不？

阿膠（也稱為阿爾膠或鹿角膠）是一種傳統的中藥材料，據說具有潤肺益肝、補血止血的功效。由于阿膠可以提高人體免疫力、緩解疲勞、對心腦血管疾病有預防作用等亮點，因此備受歡迎。但是，很多零售商認為，阿膠不應該冷藏存儲，而應該放置于常溫下保存。到底阿膠可以放入冰箱冷藏，還是應該遵循它應該保存的原則？下面我們一起來看一下。

首先，我們需要明白的是，阿膠實際上是通過灶爐熬制得到的一種膏狀物，由鹿角粉和水熬制而成。熬制過程中需要耐心地攪拌，將鹿角粉融化并均勻地混合在一起。由于它是一種天然物質，完全不含任何防腐劑或添加劑。因此，它可以在常溫下保存但保質期不長。

然而，在阿膠的零售和銷售中，存在很多質量問題和假冒現象。盡管它們表面上看起來好像很相似，但是它們的制作和成分卻可能有很大差異。因此，為了避免在購買時遇到質量問題，我們應該選擇口碑好、歷史悠久的品牌或廠家來購買阿膠。

如果您已經購買了高質量的阿膠，接下來就是如何存放問題。雖然在阿膠的包裝上通常會建議將其保存在常溫下，但是僅僅在陰涼干燥的地方就足夠了。如果您擔心阿膠會變質，也可以把它放入一個不會透氣的玻璃瓶內保存，以避免防潮。切勿將阿膠放入冰箱冷藏，因為冷藏會使其失去口感和特點，并且可能會影響其藥用功效。

最后，阿膠在保存期間需要避免長時間的陽光直射和潮濕環境。同時，如果家里的溫度較高，還可以選擇通風良好的房間中存放，并將阿膠放置在黑暗色的玻璃瓶中。

總之，如果您想要確保阿膠的質量和效力，建議遵循它應該保存的原則，切勿將其放入冰箱。只要您購買高質量的阿膠，并妥善存放，它將會為您帶來健康的好處。