電壓力鍋怎么煲粥不噴？

電壓力鍋煲粥一般都是采用高壓煮烹的方式，這種方法可以大大節省煮粥的時間，但也容易讓粥噴濺出來，不僅會弄臟廚房，也會讓你的手部受到燙傷的危險。所以，怎樣在電壓力鍋煲粥時防止噴濺成為了眾多愛好者所關心的問題。

下面是一些方法可供參考。

1.充分了解煮粥的容量

在電壓力鍋中煮粥時，不要超過鍋體容積的一半，因為粥底會膨脹。如果您把鍋子裝滿了，會強制壓力鍋在加熱過程中釋放蒸汽，從而導致粥噴濺。

2.調節火候和壓力

在開始煮粥之前，要先調節好火候和壓力。根據電壓力鍋的型號和粥的種類來確定時間和火候，然后選擇高壓煮烹。

并且，在煮粥時可以適當地減小火候和壓力，以免粥噴濺出來。這不僅可以避免粥噴濺，還可以保證粥的口感和質量。

3.使用防溢蓋

有些電壓力鍋專門附帶了防溢蓋，它們可以有效防止粥噴濺出來。所以，在使用電壓力鍋時，可以考慮購買這款防溢蓋。這樣不僅可以防濺，而且還可以保證壓力鍋的使用壽命。

4.掌握粥的水量

在煮粥之前，應該先掌握好粥的水量。通常，煮粥的水量要根據電壓力鍋的型號、粥的種類等來確定。因此，先正確計量粥和水的比例，將粥放入壓力鍋內，再加入水，最后按照所需壓力關上電壓力鍋的蓋子。這樣做可以保證粥不會因為水太多而噴濺。

總的來說，使用電壓力鍋煮粥時，需要注意火候、壓力、粥的水量等。如果您遇到粥噴濺的情況，可以考慮使用防溢蓋或降低火候和壓力等措施來解決問題。