用電飯煲燉雞塊用放水了不？

使用電飯煲燉雞塊時，是否需要加水是一個比較常見的問題。這個問題的答案并不是簡單的“是”或“不是”，而是要根據具體情況來決定。

首先，如果燉雞塊的時間比較長，一定要加一些水來保持濕潤。燉食物的過程中，水分會漸漸揮發，如果不加水，會導致燉出來的食物過于干燥，口感不好。一般來說，燉雞塊的時間需要至少半個小時以上，建議在開始的時候加入足夠的水，以便在燉的過程中不需要再次加水。

其次，如果加水的話，要控制好加水的量。過多的水會導致雞肉的原味散失，口感會變得很淡，而且也浪費了很多能源和時間。因此，建議在加水之前，先嘗試放少量水試試，看看是否夠用，如果不夠，再適當加水。

最后，若是希望燉出來的雞塊湯汁濃郁可口，可以先將雞肉過水，這樣能夠去除雞肉表面的血水和細菌，保證雞肉的口感和衛生安全。另外，可以加入一些佐料來調味，如姜、蒜、料酒、鹽、胡椒粉等，這樣能夠增添風味，讓燉出來的雞塊更加美味可口。

總之，使用電飯煲燉雞塊，加不加水要根據具體情況來決定，加水的量也要控制好，以確保燉出來的雞塊濃郁可口、營養豐富、衛生安全。