用電飯煲蒸蛋要放水不？

用電飯煲蒸蛋時是否需要放水，這是許多人都感到疑惑的問題。答案是：可以不放水。

使用電飯煲蒸蛋，有些人習慣先倒入一定量的水，此時水可以起到保溫的作用，煮的時間也會相應縮短。但事實上，如果掌握好煮蛋的技巧，就可以不用放水。

對于沒有放水的煮蛋方法，需要注意以下幾點：

首先，在電飯煲內壁涂上一層油，這樣可以防止白煮蛋變黃；

其次，在煮之前把雞蛋打散，加入適量的鹽、醬油、料酒等調料，攪勻后倒入容器內；

最后，把容器放入電飯煲內，蓋緊蓋子，接通電源即可開始煮蛋。

煮蛋時間約為20-30分鐘，視蛋量和口感而定。此時蓋子不要頻繁開啟，否則會影響煮蛋的效果。

總之，是否要用電飯煲蒸蛋時放水，取決于大家個人的習慣和口感偏好。如果想簡單方便，可以不放水，但是要掌握好煮蛋的技巧，保持適量的溫度和時間，才能煮出美味的蒸蛋。