電飯煲蒸雞不腌會熟嗎嗎？

電飯煲蒸雞是一道非常簡單的菜品，不僅口感鮮美，而且做法簡單，對于愛好健康飲食的人群來說更是一道好選擇。對于蒸雞是否需要腌制，很多人認為不用，在電飯煲中蒸也能熟，但事實上，腌制雞肉能夠讓雞肉更加入味，口感更加鮮美；而不腌制的雞肉雖然也可以在電飯煲中蒸熟，但口感要差一些。

腌制雞肉的好處在于，可以提前將鹽和調味料混合，將雞肉適當腌制，能夠入味，口感更加鮮美。同時，腌制雞肉還能夠增加雞肉的質地，使得蒸煮的時候更加鮮嫩可口。

不腌制的雞肉蒸煮時間要更加久一些，因為腌制過的雞肉已經透過了鹽分，使得雞肉內部更加易熟；而未腌制的雞肉需要更長時間才能熟透。同時，未腌制的雞肉口感不如腌制后的雞肉鮮嫩可口，有時甚至會有些柴硬。因此，建議在蒸雞前適當腌制雞肉，可以讓雞肉入味，口感更好。

此外，蒸雞的時候，還需要注意電飯煲的蒸煮時間。一般情況下，蒸雞需要至少20分鐘以上才能熟透。如果再加上腌制的時間，整個制作時間可能會更長。因此，在制作電飯煲蒸雞的時候，需要耐心等待，保證雞肉熟透，同時口感更佳。

總之，電飯煲蒸雞不腌制也會熟，但腌制能夠讓雞肉更加入味，口感更佳。在蒸煮的過程中，還需要注意蒸煮時間，確保雞肉熟透。