烤箱里烤白薯烤盤用刷油不？

烤箱里烤白薯，烤盤用刷油不？這是一個經常有人問的問題。

事實上，對于烤白薯這種食材，是否需要在烤盤上刷油取決于你的個人喜好和烤箱的性能。

如果你想讓烤白薯做成脆皮并且更加美味可口，可以在烤盤上刷上一點橄欖油或任何其他的植物油。這樣做可以使得白薯表面變得更加光滑，減少其與烤盤之間的摩擦力，避免烤出的時候難以取出。

但是，如果你擔心這樣做會增加烤盤的油脂積累，可以使用烤盤墊或烤盤噴霧，不需要刷油，同樣可以做出脆皮的烤白薯。

對于烤盤的選擇，選擇不要太淺的烤盤，保證白薯能夠均勻分布，不會太過擠壓。建議選擇鋁制烤盤，鐵制烤盤難免生銹，使用起來也相對麻煩一些。

在使用烤箱前，應預熱烤箱，這樣可以使烤盤更加均勻烤白薯，烤出來的口感更加好。同時，在烤制的過程中應該經常翻動白薯，以確保兩面都能均勻受熱。

總之，對于烤白薯是否需要在烤盤上刷油，取決于你的個人口味和烤箱的性能。讓自己的薯條更美味可口，根據自己喜好選擇即可。