燉雞湯怎么做電飯煲不焯水？

燉雞湯是一道非常營養的家常菜肴，可以幫助我們增強身體免疫力，預防各種疾病。燉雞湯的制作并不難，只需準備好材料和適當的烹飪工具，便可輕松完成。特別是在電飯煲中制作燉雞湯，更加方便快捷。下面我就為大家介紹一下如何在電飯煲中燉雞湯不焯水。

1. 材料準備

制作燉雞湯需要準備的材料包括主料雞肉和輔料如姜、蔥、枸杞、紅棗等。其中，主料雞肉盡量選用母雞，口感更加鮮嫩，也更有營養價值。

2. 切塊處理

將雞肉處理成適當大小的塊狀，以便加入電飯煲后能夠更好的入味。

3. 清洗處理

將雞肉塊用清水洗凈，去除多余的血水，再放入鍋中焯水，這一步可以帶去雞肉的腥味，但這里不使用這個步驟。

4. 加入調料

將洗凈的姜片、蔥段、枸杞、紅棗等輔料加入電飯煲中，再加入一定量的水，注重水的量掌握，不要加太多或太少。

5. 加入雞肉塊煮燉

將處理好的雞肉塊放入電飯煲中，蓋上蓋子，按下煮飯鍵，燉制時間約為1-2小時，等到雞肉塊煮熟燉爛后即可。

小貼士：

為了讓燉雞湯更加入味，可以加入適量的鹽和雞精等調味品，但要注意掌握口感，不要加得過多，以免影響口感。

總之，燉雞湯的制作并不難，只要掌握好切塊、清洗處理、加入調料、煮燉等步驟，就輕松可以制作出美味的燉雞湯，在家中享受美食的同時，也可以增強身體健康。