烤箱怎么上油不上錫紙了？

烤箱上油不上錫紙是一個比較常見的烤制問題。很多人都喜歡在烤制食物之前，將食材擺放在上了錫紙的烤盤中，但實際上，使用錫紙并不是一個好的選擇。下面是一些理由：

1. 錫紙可能會危及健康。在高溫下，錫紙可能會散發毒性的化學物質，這會對人體健康產生不良影響。

2. 錫紙難以回收再利用。由于錫紙是一種非常輕薄的材料，并且通常很難重新利用，所以它不僅對環境造成了影響，而且還浪費了資源。

3. 錫紙可能會導致食物更容易燒焦。由于錫紙對熱量傳遞有一定的影響，因此尋常的使用錫紙的肉類食品更容易燒焦和變脆，這會影響食品的口感。

因此，如果您要烤肉，請盡量避免使用錫紙，而是選擇用烤盤直接在烤箱中烤制食物。并且，在烤盤上加一些油脂，這會讓食品更加美味，而且不會損傷健康。

在選擇烤盤時，請選擇不粘涂層的烤盤，這種烤盤不需要額外的油脂，可以減少額外的脂肪攝入量，并且可以更容易地清潔和維護烤盤。

總之，避免使用錫紙對環境和健康都有好處，要記住在烤盤上加一些油脂可以讓食品更美味，同時使用不粘涂層的烤盤可以減少脂肪攝入量，并提高食品品質和口感。