烤箱烤的黃豆不酥怎么辦？

烤箱烤黃豆是很多人喜歡的健康零食。但是有時候烤出來的黃豆不夠酥，口感不夠好。那么，如何讓烤的黃豆變得更酥呢？

第一，提前浸泡黃豆。在使用烤箱前，將黃豆浸泡6-8小時，并更換水，這樣可以讓黃豆充分吸水，更容易達到烤出酥脆口感的效果。

第二，烤制黃豆時要注意時間。通常情況下，烤制時間約在45-50分鐘左右就可以了，過久會導致黃豆失去脆度。

第三，加入適量的油和鹽。在烤制黃豆的過程中，適量加入橄欖油或植物油，可加強熱傳導，讓外部更加酥脆。同時，也要根據自己的口味加入適量的鹽，鹽可以加強黃豆的味道，更加美味。

第四，將烤箱預熱至200度左右。在將黃豆放入烤箱前，先將烤箱預熱，這可以讓黃豆更均勻地受熱，也有效避免黃豆里面沒有烤熟的情況。

最后，降溫后保存。將烤出的黃豆取出，待其降溫后放入密封袋中，可保存2-3天。也可在冷藏室中儲存，以延長保存時間。

總之，想要烤出更酥脆的黃豆，需要注意前期的浸泡和預熱，烤制時間的掌握，以及加入適量的油和鹽等因素，相信以上幾點小建議可以助你成功，烤出更加美味的黃豆。