蘑菇可以放烤箱不煮嗎？

是的，蘑菇可以放烤箱不煮。事實上，許多菜譜都建議將蘑菇加入烤盤并放入烤箱烤制。

將蘑菇放入烤箱的好處是可以使它們保持原有的營養成分和口感。煮蘑菇會使它們失去一些營養成分，并且很容易變得軟爛，口感也會變得不如烤制的蘑菇。

如果您選擇將蘑菇放入烤箱，請確保將它們清洗干凈并在烤盤上擺放均勻。您可以在蘑菇上涂抹橄欖油或火雞糖漿，或者添加其他香料和調味料使它們更具口感。烤箱預熱至350°F （175°C）并在烤制前預熱15分鐘。

準備好烤盤后，將蘑菇放入烤箱，并在烤制過程中不斷觀察。蘑菇的烤制時間取決于它們的大小和厚度，通常需要烤10-15分鐘。

烤制后，蘑菇會變得柔軟和多汁，非常美味。您可以直接食用烤制的蘑菇，也可以將它們添加到沙拉、湯等食物中。

總而言之，將蘑菇放入烤箱烤制而不煮可以使它們保持原有的口感和營養成分，是一種簡單易行的做法。對于那些喜歡嘗試新菜譜和口味的人來說，這是一種不錯的選擇。