烤箱做紅棗面包不粘手怎么做？

烤箱做紅棗面包是一道美味又營養的早餐選擇，但有時在制作過程中會出現面團粘手的問題，讓制作變得不愉快。這里介紹幾種方法，讓你的紅棗面包制作過程更加愉快。

1.使用不粘性面團

可以在超市中購買不粘性面團，這種面團不需要添加任何東西，只需要按照包裝上的說明，在酵母面團中加入一定的水或牛奶即可。這種面團固體性強，不容易粘手，是制作紅棗面包的好選擇。

2. 使用面粉和鹽

在制作紅棗面包時，可以在面團中添加適量面粉和鹽。這樣可以使面團更加耐揉，而且也可以防止面團粘手。通常情況下，每500克面粉中添加5克鹽即可。

3.添加糖或油

在制作面團時，可以在面團中添加適量的糖或油。糖的添加可以使面團更甜美，油的添加可以使面團更滑潤。這些添加劑會使面團更易于處理，減少了面團粘手的問題。

4.使用面團溫度較低的方法

當面團溫度過高時，它很容易粘手。因此，當制作面團時，可以讓面團在低溫環境下進行。比如在夏天時，可以讓面團在空調房間中發酵，這樣可以使面團更容易處理，減少粘手的問題。

總之，制作紅棗面包時，粘手是一個很常見的問題。但只要采用上述方法，你就可以輕松地解決這個問題，讓你的制作過程變得更加順利。最終，你可以享用到美味的紅棗面包。