電磁爐煮奶怎么不糊？

首先，使用電磁爐煮奶時，應該保持適當的火力。過高的火力容易導致煮沸時翻溢，會糊在電磁爐上。因此建議使用中小火力來煮奶。

其次，要避免長時間離開，一旦煮沸就要及時觀察奶鍋，并及時控制火力。待奶快要沸騰的時候，可以適當的減小火力，避免奶沸騰時溢出。

另外，為了增加稠度，有很多人會在煮奶過程中加入淀粉或者小麥粉，這時需要將淀粉或者小麥粉均勻撒入煮奶鍋中，并不斷攪拌。

此外，選擇高品質的奶也是關鍵，好的奶質量更加純凈，煮后的奶也更加細膩，容易煮得均勻不糊。

最后，煮完奶后也要及時清洗奶鍋，避免牛奶在底部積聚導致糊底，或者還有奶漬殘留在電磁爐上。可以使用清潔劑或者白醋來清洗奶鍋和電磁爐。