瘦肉放冰箱怎么做不咸呢？

瘦肉是不可或缺的食材之一，可以做出很多美味的菜肴。但是，在放置瘦肉的過程中，如果不注意，容易導致肉變得過咸，影響食品的美味度，甚至會對人體健康造成不良影響。下面，讓我們一起探討如何讓瘦肉在放置冰箱的過程中不變質、不變咸。

1.在冰箱里儲存前處理

如果瘦肉過咸，有可能是在儲存之前處理不當。在儲存前，應該對瘦肉進行一些處理。

首先，用流動水徹底清洗瘦肉，并用廚房紙把瘦肉表面上的水分擦干。其次，將瘦肉裹上一層保鮮膜，然后放入密封的保鮮袋中。

在將瘦肉放入保鮮袋之前，可以在瘦肉表面涂上一些黃酒、姜絲和蒜末，在儲存的同時增加瘦肉的美味度。

2.注意溫度調節

通常，人們會把瘦肉放在冰箱的冷藏室中進行儲存。如果冷藏室的溫度過低，就容易導致肉變質。

因此，在儲存瘦肉之前，應該確保冰箱內部溫度不低于4℃。此外，在放入瘦肉的同時，還應該把其他食材和調味品分別放在不同的保鮮袋里，防止它們之間的交叉污染。

3.及時食用

雖然儲存在冰箱里的瘦肉可以在一定的時間內保持新鮮度，但長時間儲存也會導致質量下降，甚至變質。

因此，最好在瘦肉儲存在冰箱中的兩到三天內食用完。如果瘦肉還有剩余，可以把它切成小塊，放入密封袋中再放回冰箱儲存，這樣可以延長保存時間。 但是，切忌反復加熱。

4.使用醬料

如果瘦肉有些咸，可以用一些醬料來中和其咸味。例如，可以用生抽、老抽、醋、糖等調味品來腌制瘦肉，使其味道更加豐富。此外，瘦肉燉湯也是不錯的選擇，不僅可口而且不易變咸。

最后，總之，瘦肉放置冰箱的儲藏過程中，需要我們注意的問題很多，我們需要做好幾個方面的工作，才能保證瘦肉不變質、不變咸。在儲存瘦肉過程中，也可以根據需要加入不同的調料，使瘦肉更好的呈現在我們的餐桌上。