土豆放冰箱怎么不爛根子？

首先想要保持土豆的質量，需要注意的是儲存的環境和溫度，過高或者過低的溫度都會影響土豆的保質期。一般而言，儲存土豆的最佳溫度為5-8℃，因此可以將土豆放入冰箱中進行儲存。

但是，如果粗心地將土豆直接放入冷藏室，就很可能磨損表皮，還會引起土豆的甜味，這樣保存的土豆很容易受到冷藏，容易爛掉。因此，正確的儲存土豆方法應該是：

1.干凈的儲存袋：將土豆一顆顆檢查清洗干凈，然后放入一個干凈的儲存袋中。

2.儲存的位置：在冰箱中不要放置食品，避免與有害化學物質接觸。

3.先晾曬，再放入冰箱：在放入干凈的儲存袋中之前，讓土豆先自然晾曬一會兒，讓水份蒸發掉，那么放入儲存袋里的土豆就很難在冷藏中滋生霉菌。

4.避免與水果混裝：水果產生乙烯氣體，很容易影響土豆的品質和保質期。因此在儲存土豆的時候，要避免它們和水果混合在一起。

5.要定期檢查： 在儲存土豆時，注意要及時檢查土豆的狀態，如有軟化日子或者有爛部分，就應該及時清洗干凈或者剔除不好的部分。

總之，正確儲存土豆的方法，以及及時檢查、保持環境的衛生、常溫保儲藏等，都能夠幫助我們延長土豆的保質期，并且保持土豆干爽、清新的口感，讓我們可以隨時享受各種美味佳肴，同時更為健康和養生。