可以用電飯煲蒸蛋撻不？

答案是可以的。電飯煲不僅可以煮飯，還可以蒸菜和蒸蛋撻。蒸蛋撻是一道美味的點心，常常出現在中式餐飲場所和家庭聚會中。

使用電飯煲蒸蛋撻的步驟如下：

1. 準備蛋撻模具。可以使用小碗或蛋撻模具，烤盤需放置在電飯煲內。

2. 準備蛋撻液。可將蛋、牛奶、白糖、香草精混合均勻。蛋撻液的濃度可以根據個人口味調整。如果喜歡更甜一點的味道，可以增加白糖的量。

3. 倒入蛋撻液。將蛋撻液倒入蛋撻模具或小碗中，約填充到2/3的容量即可。蛋撻液在蒸發的過程中會膨脹，所以不要填充過滿。

4. 加水蒸。將電飯煲加入足夠的水，然后將蛋撻模具或小碗放入烤盤中。將烤盤放入電飯煲內，調至煮飯檔位，在電磁爐上蒸10-15分鐘即可。時間可根據蒸蛋撻的大小和個人口味來調整。

5. 取出蛋撻。蛋撻蒸好后，取出烤盤，用小刀輕輕切開蛋撻的底部，將其從模具中推出即可。

需要注意的是，在使用電飯煲蒸蛋撻時，要確保電飯煲和蛋撻模具都是干凈的，以免影響口感和衛生。此外，蒸蛋撻的時間和溫度需要根據電飯煲的型號和個人口感進行調整。在蒸煮過程中，建議不要頻繁地開蓋查看，以免影響蛋撻的成品效果。

總之，使用電飯煲蒸蛋撻是一種方便又健康的烹飪方法。如果你喜歡自己動手嘗試新菜肴，這種方式不妨一試！