蛋撻可以用電飯煲做不？

是的，蛋撻可以用電飯煲做。雖然一般用的是烤箱或蒸鍋，但電飯煲同樣可以完美地制作出美味的蛋撻。以下是具體步驟：

1.準備好蛋撻杯或小碗，將其抹上一層薄油。

2.將面粉、牛油、砂糖和雞蛋混合攪拌均勻，揉成面團。

3.將面團搟成薄薄的一層，并用切餅刀切成各個均等的圓形面皮。

4.將面皮壓入蛋撻杯或小碗中，壓實底部和邊緣，用叉子在底部刺幾個小洞。

5.將牛奶、砂糖和雞蛋混合在一起，攪拌均勻。如果你想要蛋撻更加香甜，還可以加入一些香草精或椰漿。

6.將混合好的牛奶液體倒入蛋撻杯或小碗中，填滿至7-8分滿。

7.將電飯煲中的內膽放入水，水的高度要到達內膽的一半以上，然后放入一個蒸架。

8.將蛋撻杯或小碗放到蒸架上，蓋上電飯煲的蓋子，打開電源，將電飯煲調到蒸飯模式或保溫模式，蒸大約15-20分鐘。

9.蒸好后，取出蛋撻杯或小碗，讓其稍微冷卻一下。

10.撒上一些可可粉或巧克力粉，配上一杯咖啡或茶，就可以享受美味的蛋撻了。

總之，雖然用電飯煲做蛋撻需要一定的技巧和時間，但只要按照以上步驟進行，就能制作出美味的蛋撻。