烤箱烤菜不胖怎么辦？

烤菜在口感和味道上都具有獨特的魅力，而且相比于油炸或者煎炸的方式，更加健康和營養。然而，由于烤菜也可能會因為使用油脂而成為高能量的食品，因此如果要在烤菜的過程中控制熱量攝入，可以采取以下的方法。

1.選擇健康的食材。將蔬菜和水果放在烤箱中烤，可以選擇一些低卡高纖食材，如蘆筍、菠菜、胡蘿卜、西蘭花等綠色蔬菜，可以增加營養素和纖維素的攝入。

2.控制烤制時間。在烤菜的過程中，可以嘗試控制烤制時間以達到良好的口感和紋路，同時也避免菜品烤成過度和炭烤的狀態。

3.使用調料和油脂的方法可以較低脂肪和鹽分的攝入。例如采用香草、蒜、姜、洋蔥等配料，消除調味料或廚用調料中的高鈉含量，可以節省高鹽的卡路里。可以利用一些健康的油類，如橄欖油或植物油，較低油脂和膽固醇的含量，對身體沒有不良的副作用。

總之，烤菜可以成為一種健康的烹飪方式，但是要保持控制高熱量的鹽和油，以便使烘焙成果低卡飲食的健康選擇。