糙米用電飯煲來做可以不泡嗎？

糙米是相對于普通的白米而言的一種更加健康且營養價值更高的糧食。由于它包裹在外層的稻殼沒有被脫落，所以它的外觀、口感以及烹飪方式與普通白米不同。那么糙米在用電飯煲來做的時候可不可以不泡呢？

糙米是一種相對來說比較難以烹飪的大米，由于它的外層沒有脫落，所以供水的時間相對比較長。如果不預先泡發，煮熟的時間會很長，而煮熟的口感也沒有泡發后的軟糯好吃。因此，要達到較好的口感和效果，建議仍然需要將糙米提前泡發一段時間。

那么，如何讓糙米更好的泡發呢？一般來說，將糙米倒入容器中，加入足夠的水，最好比糙米的高度多一些，然后用手搓洗，搓出的水倒掉。再重新加水浸泡約30分鐘左右，直至使米飯軟化，顏色變化。然后用網過濾掉水分，放入電飯煲中煮熟即可。

當然，如果您實在沒有預算這段時間來泡糙米，那么也有一個替代方法。你可以在電飯煲中加入一些雞湯、瘦肉等肉類作為糙米制作時的原料。這樣，糙米便無需泡發就可以煮熟，而且加入了肉類制作后，口感和風味也會變得更加豐富。

總之，是否泡發糙米會對最終的口感和效果產生較大的影響。如果您的時間比較寬裕，建議還是盡量預先泡發。如果時間緊迫，也可以加入一些其他原料來幫助糙米煮熟，但這種方法仍然不能完全替代泡發的過程。