電壓力鍋煲湯怎么不上氣？

要讓電壓力鍋煲湯上氣，需要注意以下幾點：

1. 加水量：電壓力鍋加水量要適量，一般最高水位線加二分之一水就可以。如果水太多，鍋內壓力就不易產生，鍋蓋上氣的時間也會更長。

2. 時間選擇：不同的湯料煮制時間不一樣，在煮湯前要先了解清楚各個食材的時間差，有的需要煮久一點，有的則反之。

3. 控制火候：煮湯的過程中，要控制好火候，剛開始時要大火燒開，等到蓋子上氣后，調小火力，保持氣壓，使湯煮制時間更充分。而且，煮湯期間還需不定期的檢查是否需要補水，以免水分太少，煮干鍋。

4. 確認密封：煮湯時要確保鍋的密封好，蓋子與鍋口應該扣得緊密，不能有縫隙，以保證產生足夠的壓力使湯煮透徹。如果密封不好，可以檢查密封圈是否損壞，若損壞就更換一下。

總之，要準確掌握不同的湯料煮制時間，對火候和加水量進行個體化控制，并且確保鍋密封性好，這樣電壓力鍋才能順利上氣，煮出美味的湯品。