電飯煲做的小米粥怎么不糊？

小米粥是一道營養豐富、美味可口又容易制作的粥品。而電飯煲以其智能化、時間精確、操作簡單等特點，成為了現代生活中一種不可缺少的廚房家電。那么，電飯煲做小米粥怎么不糊呢？以下是幾點建議。

1.提前浸泡小米

小米在制作小米粥時很容易煮糊，為了讓小米在電飯煲制作小米粥時不糊，我們可以提前將小米浸泡一兩小時，讓小米粒充分吸水，減輕它們在電飯煲中碰撞的力度，從而降低糊化的可能性。

2.多放水，少放米

煮粥時，水量的多少是影響粥煮是否糊的一個重要因素。因此，在電飯煲做小米粥時，我們要多放水少放小米，保證水的浸泡深度，使小米不會卡在底部，煮出來的粥也不容易糊。

3.開蓋少攪拌

煮小米粥時，開蓋攪拌是非常關鍵的步驟，但如果頻繁開蓋攪拌，會讓電飯煲中的溫度降低，導致煮粥時間延長，從而容易糊。因此，在煮小米粥的過程中，我們應該盡量少開蓋，減少攪拌次數，讓電飯煲自行完成煮粥的過程，避免糊化。

4.選擇適當的功能

不同型號的電飯煲功能可能不同，一般有煮粥、煮飯、保溫等功能。因此，我們在制作小米粥時要選擇適當的功能，如煮粥功能，使小米粥在電飯煲中的溫度和時間得到有效的控制。

綜上所述，電飯煲做小米粥時，我們可以提前浸泡小米、多放水少放米、開蓋少攪拌和選擇適當的功能等方法來避免小米粥糊化，讓我們輕松做出美味可口的小米粥。