電飯煲煲黃骨魚做好吃不？

電飯煲煲黃骨魚做起來非常簡單，而且味道很好。黃骨魚是一種非常營養的食材，含有豐富的蛋白質、鈣、磷、核黃素等營養成分，有補血、滋補肝腎等作用。在電飯煲中煲黃骨魚，不僅保留了魚肉的鮮美，也讓魚骨頭的營養成分充分釋放，非常適合一家人享用。

制作黃骨魚需要的材料非常簡單，主要包括：黃骨魚1條、姜片適量、蒜片適量、黃豆醬適量、豆腐皮適量、香菜適量、鹽適量、生抽適量、料酒適量、清水適量。

制作步驟：

1.將黃骨魚洗凈，去掉魚鱗和內臟，切成塊狀備用。

2.在電飯煲中加入適量的清水，加入切好的姜片、蒜片、黃豆醬、生抽、料酒，調制成大約250ml左右的底汁備用。

3.將豆腐皮切成適當大小的塊狀，放入電飯煲中。

4.將黃骨魚塊放入電飯煲中，均勻鋪滿。

5.將調制好的底汁倒入電飯煲中，蓋上蓋子，選擇煮飯檔煮熟即可。

6.打開電飯煲，用筷子將煮熟的黃骨魚撈出放在盤子上，把豆腐皮排在周圍。將電飯煲中的底汁倒在黃骨魚上，撒上適量的鹽和香菜即可。

煲黃骨魚時要注意火候，不要過度煮熟，否則會影響魚肉的口感。同時，底汁的比例要適當，魚肉不要沉在底部，影響煮熟的時間和魚肉的味道。如果不太喜歡辣，可以不加蒜片和辣椒油。總之，自己在家里煲黃骨魚，味道和口感都可以完全自主掌控，非常適合烹飪新手和家庭廚師們嘗試。