癩葡萄放冰箱開了還能吃不？

癩葡萄是指晾曬過度或儲存不當后表面出現缺陷的葡萄，這些癩葡萄表面會有裂縫、變褐或發霉等衰老痕跡。因為質量不好，即便在放冰箱后也是存在食用安全問題的。那么，癩葡萄放冰箱開了還能吃嗎？

首先，我們來了解一下癩葡萄表面缺陷的原因。通常，這是因為葡萄曬干、氧化和腐爛的結果。如果感染了真菌和細菌，這些微生物也會在葡萄表面滋生，導致癩葡萄變得更加不可口。

當我們把癩葡萄放進冰箱里，就是為了延長其保質期。但是，如果放了一段時間還沒吃完的話，就會出現開口臭變臭、發霉污穢的情況了。因為癩葡萄內部的水分會因為長時間存放，而逐漸風干，導致葡萄不新鮮，出現不良反應。

此外，如果癩葡萄保存不當，就有可能被污染食品中的細菌感染。如果餐具不干凈，葡萄被污染的可能更大。此時，即使將其放在冰箱里，也不能保證它受污染的程度已達到安全標準。

那么如果我們發現冰箱里的癩葡萄出現異味、變色或發霉，或者在放一段時間之后，葡萄的質地變軟，就不能繼續食用了。因此，在決定將癩葡萄放入冰箱之前，建議我們檢查它們的狀態。如果出現明顯的質量問題，切記不要食用。

由此可見，癩葡萄經過長時間的儲存，即使是放在冰箱里，仍然存在不能食用的危險。除非你非常確信葡萄的品質，并且能在幾天之內食用完，否則還是不要食用為妙。

最后，提醒大家平時注意選擇新鮮的葡萄。如果要將葡萄保存更久時間，應該在食品專用儲存盒里加入適量的保鮮袋，并放在出口溫度管理良好的冰箱中進行儲存。這樣可以在保證衛生安全的前提下，讓葡萄保存得更好。