蛋糕放冰箱里一周還能吃不？

蛋糕是一種很受歡迎的甜點，它的口感柔軟、甜度適中，讓人忍不住想多吃一口。但是，對于一些人來說，蛋糕往往會因為放置時間過長而變質，變得不再美味。那么，蛋糕放冰箱里一周還能吃嗎？

首先，需要了解的是蛋糕的保存時間一般只有3-4天，因為蛋糕中的糖分、脂肪等容易引起微生物的滋生，導致蛋糕變質。但是，如果將蛋糕放入冰箱中保存，可以延長蛋糕的保質期。

一般來說，蛋糕的保存時間會因為蛋糕的種類而有所不同。像戚風蛋糕、海綿蛋糕、奶油蛋糕等比較適合放在冰箱中保存，因為這些蛋糕的材料主要是面粉、糖等，而不含水分較高的材料，容易保存。相反，像水果蛋糕、乳脂蛋糕、奶酪蛋糕等含有水分高的材料，一般不適合放在冰箱中保存太久。

當然，蛋糕放在冰箱中也不能永遠保存，一周的時間還是很長了。如果蛋糕保存時間過長，就會引起蛋糕質地的變化，變得比較干硬或者變味。所以，如果你想將蛋糕保存得更久一些，建議采取以下步驟：

1、把蛋糕切成小塊，分成適當的份量，這樣更容易保存和食用。

2、用塑料膜完全包裹住蛋糕，這可以避免空氣流通，也防止蛋糕吸收冰箱里的異味。

3、將包裹好的蛋糕放入密閉的塑料盒里，這可以防止冰箱里別的食物的氣味影響到蛋糕。

總之，如果您需要將蛋糕保存一周，可以將蛋糕切成小塊，用塑料膜包裹好，再放入盒子中，放在冰箱中保存。但是，您最好在吃之前先聞一下味道，如果有異味或者蛋糕已經變質，就不要再食用了。