電飯煲做雞蛋糕好吃不？

電飯煲做雞蛋糕是一種很受歡迎的家庭制作方法。它不僅易于操作，而且制作過程中無需使用烤箱和烤盤。所以，對于那些不喜歡使用烤箱的人來說，電飯煲做雞蛋糕是一種非常方便和實用的選擇。

做雞蛋糕時，電飯煲需要使用蛋糕模。首先，要在模具底部放一張油紙，這樣才能確保蛋糕不會粘在模具上。然后，做法大致分為以下幾個步驟：

1. 將糖加入蛋白中，用攪拌器打成泡沫狀。

2. 將蛋黃加入泡沫狀的蛋白中，并輕輕攪拌。

3. 將面粉、泡打粉等干混合物篩入蛋黃和蛋白混合物中，再輕輕攪拌均勻。

4. 將混合物倒入準備好的蛋糕模中。

5. 準備好電飯煲，在內膽內加入水，然后裝上蛋糕模。

6. 將電飯煲設置為“煮飯”或“快煮”模式，并加熱。

7. 等待30-40分鐘，直到蛋糕完成。

總結

電飯煲做雞蛋糕的優點是簡單方便，無需使用烤箱。然而，這種方法制作的雞蛋糕與傳統的烤箱制作的雞蛋糕相比，質地和口感略有不同。做雞蛋糕時，最好根據個人口味和喜好選擇最適合自己的制作方法。