水果放冰箱要清洗不？

在水果選擇上，我們通常會挑選最新鮮，最健康的水果，但是很多人卻忽略了放冰箱后需要清洗的問題。其實，水果放入冰箱中，仍然需要清洗。那么，為什么要清洗呢？我們一同來了解一下。

首先，儲存環境不是完全干凈衛生的。隨著時間的推移，冰箱內可能會有混入一些異味，細菌、致病微生物也會滋生，以及冰箱內的蔬菜水果相互接觸，也有可能會把細菌傳染到新的水果上，所以即使放入冰箱里，也需要清洗干凈。

其次，洗手后才擺放。很多人在擺放水果前，會犯一個錯誤，那就是沒有洗手。在吃水果之前，需要先清洗自己的手，否則殘留在手上的細菌也就難以避免的傳播到水果上。

除此以外，現在的農藥和肥料往往用量增多，以便為了保證農作物的產量和外在的美觀，這也就造成了一個問題——農藥殘留量過高。針對這個問題，在水果中也是刻不容緩的。如今，大部分的肉眼無法察覺到的細菌和農藥，都需要水來沖洗掉才是最好的選擇。

當然，近年來的消費者對于水果的放心程度也要求得越來越高。因此，對冰箱中儲存的水果進行清洗后再食用，會減少食物源性疾病的感染風險，健康上更加有保障。

最后，一些需要注意的細節：

1. 水果不宜久放和多次存儲：由于水果本身的特性，保存不好容易腐爛，也容易滋生細菌。因此，將水果及時食用完或者放進冰箱冷藏后盡快食用，以減少細菌的滋生。

2. 對于水果的清洗方法：水果清洗要用清水徹底的清洗干凈，不需要用肥皂或是洗潔精等化學清潔劑，一方面不利于去除農藥殘留，另一方面還容易污染水果，對人體不利。

3. 洗完水果后，需要在清洗的過程中，對水果中需要削皮的部位進行去皮，以防止細菌殘留再膜上。

總之，雖然大多數人在放入冰箱的水果上，容易忽視其清洗和處理的問題，但是我們在日常生活中也要重視農藥殘留和細菌的問題，以更加科學地去對待我們的食品環境。