牛奶在冰箱里放久了會漏嗎？

牛奶在冰箱里放久了不太可能漏，因為牛奶粘稠度較高，比較稠密，不容易漏出來。但是，牛奶在冰箱里放久了會發生變質現象，變質的牛奶會出現灰白色的顆粒，氣味發酸，口感變得奇怪。這是因為牛奶中存在的蛋白質、脂肪和碳水化合物等營養成分，會被細菌分解，導致牛奶的質量下降。

在放置牛奶的過程中，我們還需要注意以下問題：

1.溫度過高：如果冰箱中的溫度不夠低，牛奶會很快變質，因為溫度過高可以促進細菌的繁殖，因此我們應該保證冰箱中的溫度不高于4℃。

2.密封不嚴：如果容器的蓋子沒有蓋好，空氣會進入容器內部，細菌也會進入，導致牛奶變質，因此我們應該盡可能保持牛奶密封。

3.存放時間過長：牛奶的保存時間應該盡量縮短，如果冰箱里的牛奶已經放了一周以上，最好不要再喝了。人們常常把冰箱中的食品當成“安全食品”來食用，其實，牛奶雖然在冰箱里可以保存一段時間，但是它的保存時間也是有限的。

4.暴露于空氣中：如果把牛奶放到外面，或者將其倒入杯子里，暴露于空氣中，也會使牛奶變質。這是因為牛奶中的有機物質與環境中的空氣接觸，促進了細菌生長的過程。

綜上所述，牛奶雖然不太可能漏，但是我們在放置牛奶的過程中，還是需要注意以上的問題，盡可能保持牛奶的新鮮與安全，提高我們的健康保障。