烤箱披薩烤不勻勻什么原因？

烤箱披薩烤不勻的原因可能有很多，下面是一些可能的情況：

1. 烤箱溫度不夠均勻。有些烤箱可能存在局部溫度偏高或偏低的問題，導致披薩部分過熟或未熟。

解決方法：在烤箱里放置一個溫度計，以確保熱量的分布均勻。或者在烤箱中間放置一個陶瓷磚或烤盤，以幫助均勻分布熱量。

2. 披薩分布不勻。比如，冷藏的披薩在放入烤箱之前沒有充分回溫，導致有些區域的披薩過早熟透而有些區域還沒烤熟。

解決方法：在將披薩放入烤箱之前，將其放在室溫下等一段時間。如果已經在冰箱里存儲了時間較長，更應該讓披薩回溫。

3. 披薩烤盤不合適。如果披薩烤盤過深，會導致底部過早熟透而頂部還未充分烤熟。

解決方法：盡可能使用淺烤盤，或者在烤盤底部鋪上一層鋁箔，來避免底部過早熟透。

4. 披薩配料不均勻分布。如果披薩上面某些區域的配料太厚，會導致這些區域過早烤焦，而其他區域還未充分烤熟。

解決方法：在放置披薩配料時，盡可能平均地分布在整個披薩上。

總之，烤箱披薩烤不勻的問題，可能由各種因素造成。但是，只要找到問題所在并采取專業方法，就可以制作出更均勻的美味披薩。